Christmas Menu 2023
you-ichi GLUE限定クリスマス特別メニュー (12/22-12/25)
CREAM PUFF
ピスタチオクリームパフ ¥500
サクサクのクッキーシューにイタリア産ピスタチオペーストを贅沢に使ったクリームをたっぷりと。隠し味にラズベリージャムを使用し、濃厚なクリームと甘酸っぱいジャムをお楽しみいただけます。
ストロベリークリームパフ ¥500
サクサクのクッキーシューに北海道産生クリーム、ストロベリーラズベリージャム、ごろごろいちごを詰め込んだストロベリークリームパフ。みんな大好きないちごをたっぷりとお楽しみください。
モンブランパフ ¥500
サクサクのクッキーシューに山口県産岸根栗と黒糖で作ったクリームをたっぷりと詰め込みました。イタリアンメレンゲを頭にちょこんと被せてバーナーで焦がした焼きメレンゲでモンブラン風に。
ラズベリーティーショコラパフ ¥500
サクサクのクッキーシューにアールグレイチョコレートの生チョコクリームを詰め、甘酸っぱいラズベリージャムを隠し味に。アーモンドを混ぜ込んだチョコレートでコーティングし外はパリパリ、中はたっぷり濃厚な大人味のシュークリームです
クレームブリュレパフ ¥500
濃厚なカスタードクリームをシューの器に詰め込んで、ブラウンシュガーを振りかけてバーナーでキャラメリゼ。パリパリのブリュレに仕上げました。パリパリ香ばしいキャラメリゼとトロッと濃厚なカスタードクリームをお楽しみください。
CAKE
ボトルショートケーキ ¥550
you-ichiの定番、ボトルに詰め込んだショートケーキ。容器の中に詰め込むことで溶けるように柔らかいショートケーキに仕上げました。ふわっと溶けるクリームと、スポンジ、ごろごろたっぷりのいちご、甘酸っぱいジャムをスプーンですくってお召し上がりいただけます。
ボックスショートケーキ 大 ¥1080
いちごスライスを敷き詰めたショートケーキ。５層仕立てに作るボックスケーキはなめらかな口溶けに。2名様でお召し上がりいただくのにぴったりなサイズです。
ボックスショートケーキ 小 ¥550
いちごスライスを敷き詰めたショートケーキ。５層仕立てに作るボックスケーキはなめらかな口溶けに。色々楽しみたいあなたにぴったりなサイズです。
なめらかバスクチーズケーキ ¥500
クリームチーズとマスカルポーネチーズを使用しゆっくりと焼き上げるyou-ichiの人気チーズケーキをバスク風にアレンジ。
PUDDING
平飼い卵のyou-ichiプリン こぼれ苺 ¥650
北広島町大朝「鶏屋 すずたろう」の平飼い卵を使用した固めのプリン。濃厚だけど重くないプリンに仕上げました。ピスタチオクリームとこぼれるほどたっぷりないちごと一緒にお楽しみください。
平飼い卵のyou-ichiプリン ¥580
北広島町大朝「鶏屋 すずたろう」の平飼い卵を使用した固めのプリン。濃厚だけど重くないプリンに仕上げました。軽くて口溶けの良いホイップクリームと一緒にお楽しみください。