News

イギリスで開催されたThe World's Original Marmalade Awardsで金賞を獲得しました!

🍋嬉しいご報告🍊 *English below

先日イギリスで開催されたThe 2023 Dalemain World's Original Marmalade Awardsにて、you-ichiのジャム(マーマレード)「広島レモン&茶花茶」が金賞、「みかんカルダモン」が銀賞を受賞いたしました。

代表のサガワユーイチが現地で行なわれた授賞式に参加し、各国の受賞者達と喜びを分かち合いました。

マーマレードの本場で開催されるこのアワードには世界中の33カ国以上から何千もの応募があり、そんな中でこのように賞をいただけるのは大変名誉なことです。

審査に提出するマーマレードは販売用の商品ラベルを貼ってはいけないというルールがあり、パッケージのデザインなどに左右されず、単純にマーマレードそのものが審査されます。

you-ichiはこのアワードに2017年に初めてエントリーし、その年「甘酒ミルク&かぼす」と「みかんカルダモン」の2種のマーマレードが金賞を受賞いたしました。今回は6年ぶりのエントリーでしたが、また受賞することができスタッフ一同感激しています。

you-ichiはワクワクする食をデザインしていますが、それはパッケージなどのビジュアルだけではなく、味やその商品にまつわるストーリーも含めた、みなさんにワクワクしていただけるようなモノづくりコトづくりを目指しています。この度、その「味」の部分を評価していただけたことはとても励みになります。これからもより良いプロダクトを発信できるように研鑽してまいりますのでこれからのyou-ichiにもどうぞご期待ください!

今回受賞したジャムの詳細に関しましてはまた改めてご案内いたします。

We are very happy to announce that we won awards!

At the 2023 Dalemain World Marmalade Awards held in the UK recently, you-ichi's jams (marmalades) "Hiroshima Lemon & Tea Flower Tea" and "Mikan Cardamom" received Gold and Silver awards, respectively.

Yuichi Sagawa, president of you-ichi, attended the award ceremony held in UK and shared his joy with the winners from all over the world.

It is a great honor to receive this award in the home of marmalade, where thousands of entries are received from more than 33 countries around the world.

Marmalades submitted for judging are not allowed to have product labels for sale, and are judged simply on the marmalade itself, without regard to the design of the packaging.

you-ichi entered this award for the first time in 2017

In the same year, two types of marmalade, “Sake Lees Milk & Kabosu" and "Mikan Cardamom" won the Gold Award. This year was our first entry in 6 years, and we are thrilled to have won the award again.

you-ichi designs exciting food, not only in terms of visuals such as packaging, but also in terms of taste and the story behind the product, aiming to create products and services that excite everyone. It is very encouraging to have the "taste" of our products evaluated. We will continue to work hard to create even better products in the future, so please keep your eyes on you-ichi!

今年もチョコレートの季節がやってきました

今年もチョコレートの季節がやってきました。

毎年冬季に販売するTOY JAM chocolate。冬季限定の今だけしか味わえないyou-ichiオリジナルチョコレートをお楽しみください。

ホワイトチョコレートをベースにyou-ichiのTOY JAMやフィアンティーヌ(※)を混ぜ込み、個性豊かな4種のチョコレートに仕上げました。 オリジナルのボックス入りでプレゼントにもぴったりです。毎年バレンタインデーやホワイトデーのギフトとしても大人気の商品です。

(※クレープ生地を薄く伸ばして焼き、細かく砕いたもの。食感が楽しめます。)

【ピスタチオ × ピスタチオ】

【ラズベリークッキークランチ】

【みかんカルダモン】

【塩キャラメルナッツ】

you-ichi GLUE、you-ichi Online Shop、広島三越にてお買い求めいただけます。

年末年始休業のお知らせ

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながら、下記の期間を年末年始休業とさせていただきます。

年末年始休業期間: 2022年12月31日(土) ~ 2023年1月4日(水)

商品の発送、休業中にいただいたお問合せへの返信は1月5日(木)以降に順次対応させていただきます。

なお、広島三越店は元日を除き上記の期間中も営業しておりますので、ぜひご利用くださいませ。

オンラインショップの商品発送について】
・年内発送は12月29日(木)受注分までとさせていただきます。(※大口注文やカスタムオーダー商品などは年内発送ができない場合がございますので予めご了承ください。)
・年末年始休業中もご注文は受付けておりますが、配送は1月5日(木)以降となります。

皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

2023年もワクワクする1年になりますように!

2022年12月吉日 you-ichi / you-ichi GLUE / you-ichi Online Shop / U LLC

**Welcome Christmas** you-ichi クリスマスケーキ 2022 予約開始!

皆様、お待たせいたしました!

今年も魅力的な4種のクリスマスケーキをご用意いたしました!

昨年に引き続き一番人気の「ラズベリー&ピスタチオ」、

今年初登場の和と洋のいいとこ取りチョコレートケーキ、「ほうじ茶マロンショコラ」、

昨年のショートケーキをブラッシュアップしたクリスマスケーキの定番「ストロベリーショート」、

そして、かつて販売して大好評だった「ピスタチオツリー」を復活させ、

今年もどれにしようか迷ってしまうであろうラインナップとなりました✨

クリスマスケーキは店舗受取だけでなく、冷凍発送可能な物もご用意しております。

このページの下部にクリスマスケーキ販売についてまとめておりますのでどうぞご覧ください。

今年のyou-ichiのクリスマスのテーマは ”Welcome Christmas” クリスマスを迎える準備はできていますか?

ワクワクうずうず待ち遠しいクリスマス。今年はサンタを迎えに行っちゃうくらいの気持ちで楽しんでいきましょう!

ケーキの詳細・ご予約はyou-ichi Online Shopにて↓

(来店予約、電話予約は店舗受取ケーキのみ)

クリスマスケーキのご予約はこちら

たくさんのご予約をお待ちしております!!!

**Welcome Christmas** you-ichi クリスマスケーキ 2022 概要

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


<Welcome Christmas you-ichi クリスマスケーキ 2022>

・A ラズベリー&ピスタチオ / ¥4,536(税込) *冷凍発送可能商品

・B ほうじ茶マロンショコラ / ¥4,536(税込) *冷凍発送可能商品

・C ストロベリーショート / ¥4,536(税込)

・D ピスタチオツリー / ¥4,536(税込)

----------

<クリスマスケーキご予約方法>

・オンライン予約(冷凍発送/店舗受取):you-ichi Online Shopにて予約受付。

・来店予約(店舗受取のみ):you-ichi GLUEにて予約受付。

・電話予約(店舗受取のみ):082-961-3808 にて予約受付。(電話受付時間 11:00〜17:00 火曜・水曜定休)

----------

<ご予約受付期間>

・オンライン予約:2022.11.28(月)10:00〜12.18(日)17:00まで (冷凍発送予約は2022.11.28(月)10:00〜12.11(日)20:00まで)

・来店予約:2022.11.28(月)11:00〜12.18(日)16:30まで ※火曜、水曜、その他臨時休業日を除く

・電話予約:2022.11.28(月)11:00〜12.18(日)17:00まで ※火曜、水曜、その他臨時休業日を除く

※予定数に達し次第売り切れ終了となる場合がございます。ご了承ください。

----------

<冷凍クリスマスケーキ発送日>

2022.12.17(土)

2022.12.18(日)

----------

<店頭お引き渡し日時>

2022.12.23(金)12:00-20:00

2022.12.24(土)12:00-20:00

2022.12.25(日)12:00-18:00

----------

<店頭お引き渡し場所>

you-ichi GLUE

〒730-0805 広島県広島市中区十日市町2-3-2-1F

TEL: 082-961-3808

※駐車場のご用意はございません。近隣のコインパーキングもしくは公共交通機関をご利用ください。

----------

<店頭お引き渡しについて>

お引き渡しの際、引き渡し専用窓口にてご予約者名とご予約商品を伝えていただいた後、ご用意させていただきます。オンライン予約のお客様はご購入後にこちらからお送りするメール画面をスタッフにご提示していただくとスムーズです。引換券をお持ちのお客様は当日その引換券をご持参ください。

当日は引き渡し時間内にてご来店順でのご案内となります。

店内の入店制限をさせていただく場合もございますので暖かくしてご来店くださいませ。

新型コロナウイルスの感染拡大防止の為、当日37.5度以上の方、体調不良の方がいらっしゃいましたらご来店をお控えいただき別の方のお引き取りにご協力お願いいたします。

ご入店の際は入口にて手の消毒、マスク着用をお願いいたします。

当日は店頭にてクリスマス限定スイーツもたくさんご用意し販売いたしますが、なくなり次第終了となりますのでご了承ください。

----------

<キャンセルについて>

発送またはお引き渡し3日前以降のキャンセルにつきましては、ご予約内容と同額のキャンセル料を頂戴いたしますのでご了承ください。

返金方法が銀行振込となった場合、振込手数料等はご購入者様にご負担いただきますのでご了承ください。

----------

<お問い合わせ先>

you-ichi GLUE (ユーイチ グルー)

電話: 082-961-3808

Eメール: contact@you-ichi.com

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

【TOY JAM みかんカルダモン】 今シーズンも登場です!

お待たせしました!今年もみかんの季節がやってきましたね。

GLUE店頭では昨日より販売を開始しましたが、you-ichi Online Shopにも本日入荷いたしました!


TOY JAM みかんカルダモン

2017年イギリスのマーマレードアワードで金賞を受賞し、以来毎年製造販売している人気ジャム。瀬戸内で育てられるオーガニックみかんを丸ごと使用し、フルーティーなマーマレードに。シャープな香りをプラスするためにカルダモンをそのまま入れて香りをつけています。 フルーティーな中にスッキリした香りのあるこのジャムはお料理にも最適。 白身魚のカルパッチョや、チーズとも相性◎もちろんそのままでも、ヨーグルトに入れて召し上がっていただいても◎ 美味しくて万能なyou-ichiを代表するジャムです!

使用するみかんは、なんと全て手作業で細かくスライスしています!(結構な時間がかかります💦)

農家さんが大事に育ててくださったみかんをyou-ichiの製造チームが手間ひまをかけて丁寧にジャムに仕上げました。

「カルダモンというスパイスを使用しています」と説明すると、スパイスが苦手な方は敬遠されるかもしれませんが、騙されたと思って食べてみてください。みかんとカルダモンを絶妙なバランスで配合しているので、カルダモンのクセは感じられず、カルダモンはみかんの美味しさの引き立て役に徹しています。

スタッフイチオシの一品ですので、ぜひ味わってみてください!

広島三越など各お取扱い店舗にも順次納品予定です。


****************

you-ichi Online Shop

https://you-ichi.jp/

****************

you-ichi Online Shop メンテナンスのお知らせ

平素よりyou-ichi Online Shopをご利用いただき誠にありがとうございます。
この度、価格改定に伴いオンラインショップのメンテナンスを行います。
予定日時は以下の通りです。

メンテナンス予定日時:2022年10月1 日(土) 0:00-15:00


メンテナンス中はオンラインショップをご利用いただけません。
皆様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

なお、メンテナンス後に新商品の追加を予定しておりますのでお楽しみに!

価格改定(値上げ)のお知らせ

日頃よりご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

この度、昨今の原材料費や物流費の高騰に伴い、2022年10月1日より価格を改定(一部商品を除く)させていただく運びとなりました。
大変心苦しいご案内となりますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

今後もより一層楽しんでいただける商品づくりと品質の向上に努めてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

you-ichi

you-ichi GLUEの週末イベントシリーズ【Awesome Weekend!】をスタートします!

週末ごとにテーマを決めいつもとは違う特別なメニューを販売する、you-ichi GLUEの週末イベントシリーズ【Awesome Weekend!】を新たにスタートします!

第1弾は8/6(土)と8/7(日)の2日間開催する《PEACE CAKE SHOW》です!

平和を祈る大切な週末に、平和公園にほど近いGLUEでも皆が平和を感じられるようなイベントを開催します🕊ケーキが食べられる幸せを皆でかみしめましょう🥺

とは言え、イベント内容はしんみりしたものではなく、とても明るく華やかです✨

主役級のケーキ達が一堂に会する2日間!

ありとあらゆるバリエーション豊かで豪華なラインナップで、必ずあなたの推しが見つかるはずです🍰それぞれのケーキがショーケースの中で輝きを放つ”CAKEのSHOW”のようなイベントです♪

ちなみにPEACEとPIECEをかけて、ホールケーキはなく全てピース販売です☺️

通常店頭には並んでいない種類のケーキがたくさん登場しますので、ぜひご来店ください!🙌

また、イベント開催日の両日は営業時間が通常よりも長くなりますので普段お越しいただけないお客様もこの機会にぜひ✨ (8/6-8/7の営業時間は11:00-18:00)

※かき氷メニューはイベント開催日もオーダー可能です🍧

※混雑時は入店制限をさせていただく場合がございます。

Have a awesome weekend!

最高にワクワクする週末を✌️

****************

you-ichi GLUE

住所:広島市中区十日市町2-3-2-1F

営業時間:11:00-16:30 (8/6-8/7は11:00-18:00)

定休日:火曜・水曜

駐車場:なし

電話番号:082-961-3808

****************

 
 

you-ichi商品の空きビンの回収を始めました

かねてより構想しており、お客様からのご要望もありました「空きビンの回収」をついに開始いたしました。

——————————-

<you-ichiのエシカルアクション>

近年「SDGs」「サステナブル」「フードロス」「エシカル」などのワードが日常を取り巻くようになってきました。

you-ichiとしても”つくる責任”を意識し、人・環境・社会に配慮したエシカルな取り組みを行っていきます。

*エシカル…ethical=倫理的、道徳的

——————————-

you-ichiでは、環境配慮パッケージの採用・脱過剰包装・ペーパーアイテムの削減・食品ロスの削減に努めるなどの「エシカルアクション」を行っておりますが、今回そのエシカルアクションの一環として、you-ichi商品の空きビンを店舗にて回収し再利用する取り組みをスタートいたしました。

食べ終わった後の空きビンを店舗にお持ちいただいた方に、スタンプカードを発行いたします。持参されたビンの数に応じて割引サービスが受けられます。

対象商品はyou-ichiのTOY JAM / to: jam / ボトルクッキー各種のビンとなります。フタは回収できませんのでご了承ください。

使用済みのビンはご自宅できれいに洗ってお持ちください。ご協力をお願いいたします。

回収場所は下記の十日市の店舗に限ります↓

****************

you-ichi GLUE

住所:広島市中区十日市町2-3-2-1F

営業時間:11:00-16:30

定休日:火曜・水曜

駐車場:なし

電話番号:082-961-3808

****************

ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

you-ichiのエシカルアクションについてもっと見る

 
 

you-ichi GLUE は4周年を迎えました

おかげさまでyou-ichiの店舗GLUEは2022年7月7日で4周年を迎えることができました。

感謝の気持ちを込めまして、GLUEにて税込¥2,000以上お買い上げのお客様に4周年オリジナルクッキー缶を差し上げます。

数に限りがありますので、無くなり次第配布終了となります。

5年目のGLUEもどうぞよろしくお願いいたします。

5/7(土)・5/8(日) 広島三越 母の日 POP UP EVENT "Thank you mom"

5/7(土)・5/8(日)の2日間、 広島三越地下1階 you-ichi shopにおいて 母の日 POP UP EVENT ”Thank you mom” を開催いたします。通常取り扱っていないイベント特別ケーキや、パイやマフィン、スコーンなどの焼菓子を販売予定です。※写真はイメージです。予告なく変更となる場合がございますのでご了承ください。

【POP UP EVENT 概要】

場所:広島三越地下1階 you-ichi shop

日時:2022年 5月7日(土)・5月8日(日) 10:00-19:30 (広島三越の営業時間に準ずる)

サガワユーイチのポッドキャスト「JAM TALK」がスタート

you-ichiの代表サガワユーイチがお届けするポッドキャスト「JAM TALK」がスタート!

食を通して、いまワクワクしていること、日常のアイデアや発見、作っている物のその先のストーリー、瓶の中にぎゅうぎゅうにつめこんだジャムのようにトークし、コミュニケーションしていく番組です。

2022年4月1日配信スタート!

毎週金曜日新エピソード配信!

「JAM TALK」はこちらからどうぞ

Source: https://anchor.fm/you-ichi

 you-ichi店舗 GLUE 十日市町に 7/14 open!

今まで固定店舗を持たずに活動してまいりましたが
素敵な場所と、素敵なメンバーに恵まれ路面店をオープン する運びとなりました。

新しい場所のテーマは
” GLUE : グルー “

糊 : のり 様々な感覚や出会い、時間、モノの糊となり繋ぎ合わせることで 新しい考えや概念を生み出す場所。

これがyou-ichiがGLUEで掲げるテーマです。

この空間はこれから様々に変化するでしょう。 
時にショップ
時にスタジオ
時に美術館

これまで出会っていただいた方々と これから出会う方々と 様々なスピード感で人々がグルになり企む。

そんな遊びができたらいいなとも思っております。

今までyou-ichiのサガワユーイチが考えてきた概念を そのまま継続しつつ
路面店だからできる利便性と 目の前の公園を楽しんでいただくためのアイテム 近隣とのお店や人との関わり方を探り 表現を実行する場所として変化させていけたらと思います。

定番商品となったjamもお買い求めいただくことができるようになります
これから他にも様々なプロダクトや企画を考えていますので ぜひみなさんGLUEでグルになり ご一緒に企み楽しんでいただければと思います。 

you-ichi
サガワユーイチ